Jual Ampas Bir

Ampas bir

Bir dibuat dari bahan baku yang terdiri dari gandum, beras dan jagung. Untuk setiap kilogram bahan baku akan menghasilkan limbah yang sama banyaknya yaitu satu kilogram. Ampas bir cukup disukai ternak, sedangkan ampas segar yang telah disimpan tanpa perlakuan yang baik dapat menerunkan palatabilitas.

Ampas bir yang dibuat dari biji-bijian yang tidak mengandung antinutrisi, maka ampas bir juga tidak mengandung antinutrisi. Ampas bir yang dibuat dari bahan baku gandum akan mempunyai sifat pencahar, sedangkan apabila menggunakan butiran lain yang tidak mempunyai sifat pencahar, maka ampas bir yang dihasilkannya pun tidak mempunyai sifat pencahar.


Secara kualitatif kualitas tepung ampas bir dapat diuji dengan menggunakan bulk sensity atau uji apung. Selain itu juga uji organoleptik seperti tekstur, rasa, warna dan bau dapat dipakai untuk mengetahui kualitas ampas bir, analisa PK dan SK perlu dilakukan. Berikut ini adalah hasil analisa kandungan nutrisi ampas bir. BK 23,7%, abu 23,7%, PK 5,81%, lemak 9,80%, SK 14,60%, Beta-N 34,86%, Ca 0,18% dan P 0,48%.